Les Plateaux repas sont servis avec pain et couverts, la livraison est comprise.
Merci de commander 48h à l’avance ,le Jeudi pour le lundi
En envoyant un mail sur bctraiteur@gmail.com
Vous pouvez composez vous même votre plateau ;-)
1 Seul menu type par tranche de 10 personnes
23€ HT
Plateau biodégradable
Plateau biodégradable
Entrées :
- Salsa de tomate à la mozzarella, basilic frais et huile d’olive
- Tartare de saumon fumé aux légumes croquants d’été et crème citronnée
- Tartine de fromage frais au magret fumé, tomates confites et pignons
* Assortiment de charcuterie sur salade et petit beurre
Plats :
- Boeuf mariné et ses nouilles façon Bo-Bun (Cacahuètes, soja, menthe, oignons, herbes folles et vinaigrette thaï)
- Tagliatelles au caviar de tomates confites, roquettes, parmesan, jambon de pays, pignons
* Pavé de saumon snacké au pavot, crème aux herbes et salade fraîcheur au mesclun, herbes folles, radis, carottes, concombre, soja graines germées et graines
* Blanc de poulet mariné au citron et son taboulé aux fèves, graines et crèmes aux herbes.
- Végé : Riz au soja, lentilles, avocat, graines, radis, oignons rouges, mesclun et vinaigrette
Fromage affiné
Desserts:
* Tartelette citron meringuée
* Panacotta aux fruits rouges
* framboisier
ATTENTION / Toute annulation de plateau le jour même sera comptée