9,90 €

- Le fameux Couscous du chef : Poulet, Merguez, Légumes* et Semoule

* Courgettes, Carottes, Fenouil

10,50 €

- Cabillaud au Chorizo et Risotto aux petits Légumes

5,30 €

- Sandwich Manhattan

Pain baguette, émincé de bœuf pastrami, sauce au poivre, parmesan, oignons frits, tomate, salade.

8,80 €

- La Salade Rossoverde

Pastèque, feta, cranberries, oignons rouges, olives, menthe, concombre, épinard frais, tomate, céréales méditerranéenne (blé, maïs, orge, épeautre), salade.

8,90 €

- Salade Chiziya Mama

Steak végétal (épeautre, tomate, oignons, courgettes et fromage provolone), duo de quinoa et lentilles, aubergines au curcuma, tomates confites, féta, oignons rouges, houmous et salade

5,30 €

- Sandwich : Le Milanais

Pain baguette, Jambon sec, sauce tartare, parmesan, oignons rouges, tomate, salade

9,50 €

- Salade Nissart

Thon à l'huile d'olive, tomates côtelées, œufs durs, cœur d'artichauts marinés, poivrons rouges, pesto d'herbes (persil, menthe, basilic frais), oignons nouveaux, olives noires

0,25 €

- Morceau de Pain au levain

6,60 €

- Croque saumon crème aneth tomate mozzarella

6,60 €

- Tarte au saumon, poivrons rouges, mozzarella, basilic

Servie avec salade, Nos tartes sont maisons

9,20 €

- VG :Aubergines caramélisées au miel et soja, coulis de tomates, céréales méditerranéennes,...

8,90 €

- VG: Curry de lentilles, carottes, noix cajou, riz aux amandes et raisins

8,90 €

- Salade Calabraise

Spianatta grillé* (*charcuterie de porc italienne), burratina, gorgonzola, trilogie de tomates, concombre, pesto maison, oignons rouges, pignon de pin, pousses d'herbes et salade

9,90 €

- Salade Peyrehorade

Salade Peyrehorade : Magret séché maison, gésiers grillés, jambon de Bayonne, copeaux de brebis, tomate, maïs, asperge, croûton au piment d'Espelette, noix et confiture de cerises noires, salade, piment vert guindaillas Basque

8,90 €

- Salade Carmen

Poulet pané, fromage Manchego, chorizo, sauce Andalouse, chou rouge, crouton ail et piment d'Espelette, graines, salade iceberg

10,50 €

- La Caraïbes Tuna Bowl

CaraïbesTuna Bowl : Tartare de thon (citron vert, kombawa, passion, coriandre) avocat, mangue, crispy de thon, concombre, fèves, riz vinaigré, chou rouge, sésame, cacahuète, dosette de soja, salade

7,90 €

- VG. Avocado toast : Tartine à l'avocat, mozzarella, tomate, oignons rouges, mâche

10,50 €

- "Saumon grillé meunière, crémé au câpre, boulgour et courgettes à la sauge

9,50 €

- Poulet à l'ail, quinoa aux poireaux, soja, miel, échalotes, pignons de pin

9,50 €

- Salade TOFU BOWL

"TOFU BOWL: Tofu grillé, marinade ponzu, mangue, radis, carotte, concombre, fève, soja frais Choux rouge et blanc, sésame, cacahuète, coriandre"

9,50 €

- Rôti de bœuf sauce aux poivres de Jamaïque, pommes de terre persillées, tomate provençale

oignons rouges, patate douce, carottes, courgettes, poivrons, choux fleurs, chevre frais, noisettes, graines

10,50 €

- Le plat du triathlète (A consommer froid)

Poulet mariné (citron, échalote, basilic), riz complet, avocat grillé, tartare de melon et pastèque a la menthe, huile d'olive citron vert, sésame noir, noix de macadamia

9,90 €

- Burger Del Sur et salade verte

Pain burger, steak chorizo grillé sauce andalouse oignons frit fromage de brebis / accompagnement : salade verte + tomates cerises et sauce vinaigrette