
9,90 €
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Le fameux Couscous du chef : Poulet, Merguez, Légumes* et Semoule
* Courgettes, Carottes, Fenouil


5,30 €
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Sandwich Manhattan
Pain baguette, émincé de bœuf pastrami, sauce au poivre, parmesan, oignons frits, tomate, salade.

8,80 €
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La Salade Rossoverde
Pastèque, feta, cranberries, oignons rouges, olives, menthe, concombre, épinard frais, tomate, céréales méditerranéenne (blé, maïs, orge, épeautre), salade.

8,90 €
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Salade Chiziya Mama
Steak végétal (épeautre, tomate, oignons, courgettes et fromage provolone), duo de quinoa et lentilles, aubergines au curcuma, tomates confites, féta, oignons rouges, houmous et salade

5,30 €
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Sandwich : Le Milanais
Pain baguette, Jambon sec, sauce tartare, parmesan, oignons rouges, tomate, salade

9,50 €
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Salade Nissart
Thon à l'huile d'olive, tomates côtelées, œufs durs, cœur d'artichauts marinés, poivrons rouges, pesto d'herbes (persil, menthe, basilic frais), oignons nouveaux, olives noires

0,25 €
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Morceau de Pain au levain


6,60 €
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Tarte au saumon, poivrons rouges, mozzarella, basilic
Servie avec salade, Nos tartes sont maisons

9,20 €
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VG :Aubergines caramélisées au miel et soja, coulis de tomates, céréales méditerranéennes,...


8,90 €
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Salade Calabraise
Spianatta grillé* (*charcuterie de porc italienne), burratina, gorgonzola, trilogie de tomates, concombre, pesto maison, oignons rouges, pignon de pin, pousses d'herbes et salade

9,90 €
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Salade Peyrehorade
Salade Peyrehorade : Magret séché maison, gésiers grillés, jambon de Bayonne, copeaux de brebis, tomate, maïs, asperge, croûton au piment d'Espelette, noix et confiture de cerises noires, salade, piment vert guindaillas Basque

8,90 €
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Salade Carmen
Poulet pané, fromage Manchego, chorizo, sauce Andalouse, chou rouge, crouton ail et piment d'Espelette, graines, salade iceberg

10,50 €
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La Caraïbes Tuna Bowl
CaraïbesTuna Bowl : Tartare de thon (citron vert, kombawa, passion, coriandre) avocat, mangue, crispy de thon, concombre, fèves, riz vinaigré, chou rouge, sésame, cacahuète, dosette de soja, salade




9,50 €
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Salade TOFU BOWL
"TOFU BOWL: Tofu grillé, marinade ponzu, mangue, radis, carotte, concombre, fève, soja frais Choux rouge et blanc, sésame, cacahuète, coriandre"

9,50 €
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Rôti de bœuf sauce aux poivres de Jamaïque, pommes de terre persillées, tomate provençale
oignons rouges, patate douce, carottes, courgettes, poivrons, choux fleurs, chevre frais, noisettes, graines

10,50 €
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Le plat du triathlète (A consommer froid)
Poulet mariné (citron, échalote, basilic), riz complet, avocat grillé, tartare de melon et pastèque a la menthe, huile d'olive citron vert, sésame noir, noix de macadamia

9,90 €
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Burger Del Sur et salade verte
Pain burger, steak chorizo grillé sauce andalouse oignons frit fromage de brebis / accompagnement : salade verte + tomates cerises et sauce vinaigrette