8,70 €

- La salade : "Le retour de L'Italienne" .

Salade, Mozzarella, Avocat , Jambon cru, Olives, tomates cerises

2,00 €

- Petite salade verte et vinaigrette .

10,50 €

- Salade the Pearl

SALADE THE PEARL : Perles du japon rémoulade (mayonnaise allégée au citron et fromage blanc), concombre, tomate, avocat, aneth, citron, émietté de saumon Bellevue, saumon fumé, vinaigrette citron, mélanges de graines

9,90 €

- Salade Peyrehorade

Salade Peyrehorade : Magret séché maison, gésiers grillés, jambon de Bayonne, copeaux de brebis, tomate, maïs, asperge, croûton au piment d'Espelette, noix et confiture de cerises noires, salade, piment vert guindaillas Basque

8,90 €

- Salade Végéline

Steak a l'épautre et mozzarella, feta, riz aux épices, chou blanc, carotte, tomate confite, sésame torréfié, coriandre, salade

10,50 €

- Salade Tropicana

Salade de crevettes marinées, avocat, patates douces, sauce blanche, tomates cerises, oignons rouges, coriandre, vinaigrette citron

8,90 €

- Salade Carmen

Poulet pané, fromage Manchego, chorizo, sauce Andalouse, chou rouge, crouton ail et piment d'Espelette, graines, salade iceberg