Nous avons une bonne et une mauvaise nouvelle !!! La mauvaise c'est que nous fermons le 10 aôut pour 3 semaines et la bonne c'est que nous revenons le 31 août ! ;-) !

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Nous assurons les livraisons seulement sur votre lieu de travail. Merci de votre compréhension ;-)

Les Plateaux repas sont servis avec pain et couverts, la livraison est comprise.

Merci de commander 48h à l’avance ,le Jeudi pour le lundi

En envoyant un mail sur bctraiteur@gmail.com

 

Vous pouvez composez vous même votre plateau ;-)

1 Seul menu type par tranche de 10 personnes

17€ HT

Plateau biodégradable

Plateau biodégradable

Entrées :

  • Salsa de tomate à la mozzarella, basilic frais et huile d’olive

  • Tartare de saumon fumé aux légumes croquants d’été et crème citronnée

  • Tartine de fromage frais au magret fumé, tomates confites et pignons

* Assortiment de charcuterie sur salade et petit beurre

Plats :

  • Boeuf mariné au parmesan-olive et ses nouilles façon Bo-Bun (Cacahuètes, soja, menthe, oignons, herbes folles et vinaigrette thaï)
  • Tagliatelles au caviar de tomates confites, roquettes, parmesan, jambon de pays, pignons 

* Pavé de saumon snacké au pavot, crème aux herbes et salade fraîcheur au mesclun, herbes folles, radis, carottes, concombre, soja graines germées et graines 

* Brochette de poulet mariné au citron et son taboulé aux fèves, graines et crèmes aux herbes.

 

  • Végé : Riz au soja, lentilles, avocat, graines, radis, oignons rouges, mesclun et vinaigrette

Fromage affiné

Desserts:

* Tartelette citron meringuée

* Panacotta aux fruits rouges

* framboisier

ATTENTION / Toute annulation de plateau le jour même sera comptée