Info : Vous pouvez commander dès 16H pour une livraison le lendemain.

Aujourd'hui le site ferme à 10h00 !!

Les Plateaux repas sont servis avec pain et couverts, la livraison est comprise.

Merci de commander 48h à l’avance ,le Jeudi pour le lundi

En envoyant un mail sur bctraiteur@gmail.com

 

Vous pouvez composez vous même votre plateau ;-)

1 Seul menu type par tranche de 10 personnes

17€ HT

Plateau biodégradable

Nos plateaux d’Hiver


Entrées :

Salade de radis noir aux agrumes sur jeunes pousses et noisettes grillées

Nems au poulet sur salade, menthe et sauce

La Salade de saison au poire, magret fumé, noisettes, jeunes pousses, et fourme d'Ambert (vinaigrette à l'huile de noix)

Assortiment de charcuterie sur salade et petit beurre

Taboulé de quinoa lentilles vertes du puy et houmous

*

Plats :

Emincé de boeuf mariné aux olives et parmesan, salade de grenailles à l’échalote.

Ecrasé de pomme de terre aux noisettes sur confit de canard façon Parmentier à l'huile de noisette.

Pavé de saumon teriyaki et ses nouilles chinoises façon bobun (menthe, carottes, cacahuètes, soja, sauce pad)

Trio de tagliatelles (Courgettes, carottes et pâtes) parmesan, tomates confites et pignons

*

Fromage affiné

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Desserts :

Framboiser

Moelleux coco ananas

Fondant chocolat

Tartelette citron meringuée

ATTENTION / Toute annulation de plateau le jour même sera comptée